난자 이식 중에 어떤 일이 발생합니까?

Oct 02, 2023

작성자: Jason Cormick, Petersime 부화장 전문가, 벨기에

병아리가 같은 인큐베이터에서 알을 낳고 부화할 수 없는 이유

병아리가 부화하는 시점에는 억제하고 관리해야 할 보풀과 노폐물이 많이 생성됩니다. 이러한 이유로 동일한 기계에서 설정하고 부화하는 것은 상업적으로 실행 가능하지 않습니다. 따라서 세터(Setter)와 해쳐(Hatcher)라는 서로 다른 두 가지 기계의 사용이 필요합니다.

세터에서 알 꺼내기

18일째에는 알을 산란기에서 부화기로 옮겨야 합니다. 이 단계에서는 인큐베이터 외부에 있는 시간을 최소한으로 유지하여 냉각 또는 과열 위험을 피하는 것이 중요합니다.

사육기의 순환 팬이 멈추면 계란에 더 이상 냉각 공기가 공급되지 않습니다. 부화장 운영자는 트롤리를 한 번에 하나씩 제거하여 가능한 많은 공기 흐름을 확보하여 냉각 상태를 유지하도록 해야 합니다. 트롤리 외부에 있는 계란이 냉각되기 시작하더라도 트롤리 중앙에 있는 계란에는 여전히 냉각 과정을 지원하는 공기 흐름이 부족합니다. 이는 과열의 위험이 있으며, 이로 인해 종종 "날개 위의 머리 위치 이상"이 발생합니다.

머리가 날개 위에 있으면 병아리가 알을 뚫을 수 있지만 계속해서 움직일 수 있는 정확한 각도를 얻을 수는 없습니다. 이로 인해 일반적으로 상단 근처에 하나의 펀치 구멍이 생겨 병아리가 부화하기에 충분하지 않습니다.

"머리 위 날개 위치 이상"의 결과: 상단 근처에 하나의 단일 펀치 구멍

과열을 방지하려면 온도 탐침이 있는 곳에 계란이 있는지 확인해야 합니다. 이에 주의하지 않으면 프로브에 콜드 스팟이 생겨 기계가 과열될 수 있습니다.

이송실의 온도는 26⁰C로 유지해야 하며 습도는 최소화하고 공기 흐름은 낮지만 안정적으로 유지해야 합니다. 공기압은 2.5Pa로 설정되어야 하며, 이는 세터실(3Pa)보다 낮지만 부화실(2Pa)보다 높아야 공기가 부화장을 통해 올바르게 흐를 수 있습니다.

캔들링

18일에 난자를 옮기는 것은 투명한 난자(불임 및 조기 사망)를 제거할 수 있는 완벽한 기회입니다. 토치를 사용하거나, 수동 투명 계란 제거 기능이 있는 캔들링 테이블을 사용하거나, 계란을 자동으로 감지하고 제거하는 시스템을 사용하여 수동으로 이를 수행할 수 있습니다.

자동화된 시스템을 사용하더라도 우리는 여전히 손으로 샘플을 채취할 것을 권장합니다. 가급적이면 트롤리의 상단, 중간, 하단에서 채취하여 무리당 3개의 샘플 트레이를 채취하는 것이 좋습니다. 그런 다음 검출된 투명한 난자를 ​​깨뜨려 불임 수준과 조기 사망 수준을 확인해야 합니다. 해치에서 추가 탈출을 위해 트레이의 나머지 부분을 표시하는 것을 잊지 마십시오.

투명한 계란은 애완동물 사료로 사용되거나 썩거나 부패한 계란과 함께 버려집니다. 폭발하는 계란은 환경 오염을 방지하기 위해 소독제 통에 속합니다.

수동 전송

부화장 바구니를 계란 트레이 위에 거꾸로 놓은 다음 수동으로 또는 특별히 제작된 프레임워크를 사용하여 두 계란을 다시 뒤집어 손으로 계란을 옮길 수 있습니다. 그러나 이러한 작업 방식에는 몇 가지 단점이 있습니다. 균열이 증가하는 것 외에도 수동 전송에서는 투명한 알을 제거하는 경우가 거의 없습니다. 이로 인해 거꾸로 된 알이 많이 생겨 알의 체액이 바닥에 있는 기실로 옮겨져 병아리가 늦게 폐사하게 됩니다. 그러나 병아리가 부화하면 일반적으로 지저분해 보이므로 어쨌든 도태될 것입니다.

수동 전송

전송 자동화

자동화는 트레이에서 계란을 들어 올려 바스켓에 넣는 운반 기계와 같은 매우 기본적인 것에서부터 세터 트롤리의 완전 자동 하역 및 자동 캔들링까지 진행될 수 있습니다. 이 자동 검란은 난자를 통과하는 빛의 양을 감지하여 난자의 발달 여부를 판단합니다. 첨단 기술은 열이나 심장 박동 감지를 통해 실제 생활도 감지할 수 있습니다. 이렇게 하면 썩은 박테리아가 들어 있는 알(뱅어)도 제거할 수 있습니다.