30달러짜리 계란 밥솥이 아침 식사 방식을 영원히 바꿔 놓았습니다

Oct 01, 2023

제가 가장 좋아하는 브런치 주문은 에그 베네딕트입니다. 제가 직접 요리하는 법을 처음 배운 것 중 하나는 스크램블 에그였고, 제가 가장 좋아하는 샌드위치는 가운데에 계란 후라이가 들어 있는 구운 치즈입니다.

하지만 집에서 계란을 요리하는 것은 번거로운 일이 될 수 있습니다. 스크램블 에그는 접시를 더럽게 만들고 너무 익히지 않는 것이 까다로울 수 있습니다(저는 갈색 반점이 있는 스크램블 에그를 싫어합니다). 수란은 불가능하며 직접 삶은 계란을 만들려고 시도하지도 마세요.

저는 2020년 11월에 Dash Rapid Egg Cooker에 대해 알게 되었고, 결국 크리스마스 선물로 하나 구입하게 되었습니다. 때로는 주방 도구가 과대평가될 수도 있다고 생각하지만, 이것이 제가 아침을 먹는 방식을 정말로 바꿔 놓았다고 해도 과언이 아닙니다. 빠르고 쉽게 작업을 수행할 수 있으며 요리가 필요하지 않습니다. 내 책의 모든 승리.

6월 3일 전국 계란의 날(National Egg Day)에 맞춰 계란 밥솥에서 수란, 완숙 계란, 스크램블 에그를 어떻게 만들었는지 보려면 계속 스크롤하세요.

Dash 웹사이트에는 더 큰 제품이 있지만 계란 6개 옵션은 30달러라는 적절한 가격이었고 저의 작은 NYC 주방에 가장 적합한 크기였습니다.

계량컵에는 데치거나 오믈렛을 만드는 데 필요한 물의 양, 완숙, 반숙, 중탕에 필요한 물의 양이 거의 표시되어 있지 않습니다.

계란찜은 기본적으로 미니압력밥솥인데, 가열판이 계란을 데워줍니다.

끓는 트레이는 장벽 역할을 합니다.

돔을 추가하면 내부의 열이 유지됩니다. 일반적인 에어프라이어나 압력솥처럼 증기를 배출할 수 있는 작은 주둥이가 있습니다.

전반적으로 계란이 수태되는 데는 약 5분 정도 걸립니다. 이번에는 셀카도 찍고 커피도 마셨습니다.

계란을 추출하려면 플라스틱 돔을 떼어내고(뜨거우니 조심하세요) 계란을 떠내세요. 수란 트레이에 쿠킹 스프레이를 뿌리라고 되어 있는데 깜빡하고 계란이 트레이에 살짝 달라붙더라구요.

약간의 끈적임에도 불구하고 계란은 맛이 좋았으며 특히 토스트와 잘 어울렸습니다.

Dash의 지시 사항에 따르면 계란을 삶기 전에 껍질에 작은 구멍을 뚫어야 합니다. 이것이 권장되는 이유에 대해 정의된 대답은 없습니다. 어떤 사람들은 껍질을 벗기기가 더 쉽다거나 가장자리가 더 평평해진다고 생각합니다. 어느 쪽이든 나는 지시를 따르기로 결정했습니다.

기술적으로는 11분 동안만 조리했는데, 설명서에는 전원을 끄고 1분 더 기다리라고 되어 있었습니다.

껍질을 벗기는 일은 평소처럼 지루했지만, 계란을 익히고 다 익을 때까지 잊어버리는 것이 훨씬 더 간단했습니다.

처음에는 녹이 슬었나 걱정했는데, 설명서에는 정상이라고 분명히 나와 있습니다. 다행히 바로 지워집니다.

일반 스크램블 에그와 마찬가지로 계란에 소금, 후추, 우유 약간을 넣고 휘저었습니다. 진정한 오믈렛 경험을 위해 Dash는 일반 오믈렛과 마찬가지로 좋아하는 다진 야채나 치즈를 섞을 것을 제안합니다.

만약 내가 이것을 다시 만든다면, 나는 분명히 맛을 더하기 위해 더 많은 것들을 섞을 것입니다.

그것은 제가 성인이 되어 보낸 30달러 중 가장 유용한 것 중 하나입니다. 계란은 좋은 단백질 공급원이며, BBC에 따르면 "비타민 B2, 셀레늄, 비타민 D, B6, B12 및 아연, 철, 구리와 같은 미네랄의 공급원인 반면," 노른자는 지용성 단백질의 공급원입니다. 비타민 A, D, E, K와 레시틴."

게다가 여러분이 할 수 있는 일이 더 많습니다. Dash 레시피 책자에 따라 야채와 만두를 찌거나 연어와 새우를 요리할 수도 있습니다. 공간이 부족할 경우 아침 식사를 쉽게 만들어주는 편리한 소형 다용도 장치입니다.

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