남은 햄버거 빵을 버리지 마세요

Sep 22, 2023

뒷마당에서 바비큐 파티를 열거나 포트럭 파티에 버거를 가져온 적이 있다면, 아마도 여분의 빵을 먹게 되었을 가능성이 높습니다. 불특정 식욕 수준을 가진 사람들에게 먹이를 주는 데 필요한 양을 정확히 계산하는 것은 불가능하며, 우리 대부분은 빵 부족에 책임이 있는 사람이 되기보다는 과잉 구매를 선택합니다. 잉여분을 버리고 싶은 유혹이 들 수도 있지만, 매 끼니마다 햄버거를 먹지 않아도 되는 햄버거 빵을 사용할 수 있는 방법은 많습니다. 물론 그것이 천국에 대한 여러분의 생각이 아니라면 말입니다.

어떤 종류의 버거 빵이 남았든 맛있는 아침 식사, 군침이 도는 디저트, 샐러드 장식, 동유럽 반찬 등 모든 것을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 조리법이 너무 다양하고 맛있기 때문에 매 끼니마다 햄버거 빵을 먹게 될 수도 있습니다. 남은 햄버거 빵을 버리는 대신 유용하게 활용할 수 있는 방법을 알아보려면 계속해서 읽어보세요.

남은 빵을 처리하는 가장 쉽고 다용도적인 옵션 중 하나는 빵가루를 빵가루로 만드는 것입니다. 푸드 프로세서가 있는 경우 빵이 원하는 농도가 될 때까지 기계에 펄스를 주기만 하면 됩니다. 그런 다음 트레이에 펴고 300°F 오븐에 넣어 살짝 갈색이 되고 바삭해질 때까지 5~10분 동안 굽습니다. 좀 더 풍미 있는 빵가루를 원한다면, 굽기 전에 올리브 오일에 소금, 후추를 뿌리고, 식힌 후 좋아하는 양념을 추가해 보세요. 밀폐용기에 보관하면 집에서 만든 빵가루는 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다.

빵가루는 다양한 요리를 만드는 데 필요한 편리한 주방 필수품입니다. 닭고기 빵을 굽거나 미트로프를 만들거나 직접 만든 미트볼을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 캐서롤을 위한 맛있고 바삭바삭한 토핑을 만듭니다. 만드는 데 30분도 채 걸리지 않으며, 가게에서 파는 것보다 맛이 두 배나 좋습니다.

햄버거 빵은 프렌치 토스트에 죄스러울 정도로 맛있는 변형을 만들어줍니다. 빵의 두께가 일반 샌드위치 빵보다 우유, 계란, 설탕 혼합물을 더 많이 흡수하고, 빵의 가볍고 버터 같은 질감이 입에서 거의 녹습니다. 프렌치 토스트는 빠르고 맛있는 아침 식사 그 이상이며, 영양 기반도 다룹니다. 계란의 단백질, 우유의 지방, 칼슘과 함께 에너지를 유지하는 데 필요한 탄수화물이 풍부합니다. 신선한 과일을 뿌리면 하루를 활기차게 시작하는 거부할 수 없는 영양가 높은 아침 식사가 될 것입니다.

햄버거 번으로 프렌치 토스트를 만들려면 계란, 우유, 설탕을 원하는 만큼 섞고 바닐라 티스푼과 계피 약간을 섞으세요. 프라이팬에 기름이나 버터를 바르세요. 빵이 완전히 흠뻑 젖을 때까지 혼합물에 담근 다음 양면이 바삭하고 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다. 계란을 사용하지 않으려면 옥수수 전분 2테이블스푼을 사용하여 계란 없는 프렌치 토스트를 만들 수 있습니다.

Strata는 아침 식사가 아닐 수도 있지만 햄버거 빵을 사용하고 하나의 캐서롤 접시에 완전한 식사를 만드는 좋은 방법입니다. 가장 좋은 점은 전날 아침 식사를 준비할 수 있고 출근 전이나 아이들을 학교에 보내기 전에 침대에서 일어나 아침 식사를 준비하는 것에 대해 걱정할 필요가 없다는 것입니다.

스트라타의 주요 성분은 계란, 오래된 빵, 우유입니다. 키슈를 만들 때처럼 달걀 혼합물에 절인 고기, 허브, 치즈, 냉장고에 있는 야채 등 다양한 맛있는 재료를 추가할 수 있습니다. 영양이 풍부한 채소로 가득 채우거나 햄과 체다치즈를 곁들인 풍부하고 맛있는 버전을 선택할 수 있습니다. 좀 더 화려하게 만들고 싶다면 페타 치즈, 선드라이 토마토, 프로슈토를 곁들여 보세요.

Strata는 조립도 간단하고 베이킹도 더욱 간단합니다. 캐서롤 접시 바닥에 잘게 썬 버거 빵을 깔고 계란, 우유, 원하는 추가 재료를 넣고 휘핑하세요. 계란 혼합물을 빵 위에 붓고 완전히 포화되도록 최소 한 시간 동안 그대로 두세요. 이 작업은 밤새 수행할 수 있으므로 오븐을 예열하고 굳을 때까지 층을 굽는 것 외에는 아침에 할 일이 없습니다.