저는 푸드 편집자입니다. 2월에 사용해 본 최고의 주방 도구 5가지를 소개합니다.

Oct 01, 2023

힌트: 파스타 Instagram 계정이 곧 출시됩니다.

우리는 모든 권장 제품과 서비스를 독립적으로 평가합니다. 당사가 제공하는 링크를 클릭하시면 당사가 보상을 받을 수 있습니다. 더 알아보기.

음식과 와인 / 파멜라 유대인

나는 요리하는 것을 좋아하고, 더욱이 요리에 관해 이야기하는 것을 좋아합니다. 하지만 친구나 가족에게 조개와 함께 링귀니 한 그릇을 제공하는 것보다 저를 행복하게 만드는 한 가지가 있다면, 어떤 제품이 주방 안팎에서 그들의 삶을 더 편하게 만들어 줄 것인지 알려주는 것입니다.

이번 달에는 다양한 제품에 푹 빠졌는데, 그중 하나를 고르라면 필립스의 파스타 메이커입니다. 예전에는 파스타를 만드는 것이 어렵고 시간이 많이 걸리는 작업이었지만 이제는 소스에 대한 맛 조합을 구상하는 동안 편안히 앉아 이 기계에 모든 작업을 맡길 수 있습니다.

몇 분 만에 스파게티, 페투치니, 펜네를 뿜어내는 기계는 제가 멈출 수 없었던 주방용품 중 하나였습니다. 2월에 제가 편집자가 승인한 다른 추천작을 보려면 계속 읽어보시고, 한두 가지를 직접 선택하실 수도 있습니다.

예티 30온스 램블러

아마존

구입하려면:amazon.com에서 $50(원래 $62)

나는 Yeti 제품에 대한 과대광고를 무시할 수 없었고 마침내 굴복하여 횡설수설하는 사람을 얻었습니다. 내 경험에 따르면 최대 24시간 동안 얼음을 차갑게 유지할 뿐만 아니라 처그 캡을 좋아합니다. 체육관에 있을 때나 레시피를 쉽게 준비할 때 수분을 유지하게 해줍니다. 그런데 이 물병을 특별하게 만드는 한 가지가 있다면, 이상하게도 뚜껑 위에 있는 손잡이입니다. 정확한 이유는 모르겠지만 이 물건은 휴대하기가 너무 좋아서 거의 모든 곳에서 가지고 다닐 수 있습니다.

Wildone 믹싱볼 5개 세트

아마존

구입하려면:amazon.com에서 쿠폰 포함 $42(원래 $50)

이번 달에 나는 추도식에 갔는데 내 파트너는 내가 가장 좋아하는 믹싱볼을 거의 나눠줄 뻔했습니다. 그녀는 그렇지 않았지만 적절한 교체품을 찾는 동안 우연히 이것을 발견했고 구입해야 했습니다. 5개의 고품질 믹싱볼 세트일 뿐만 아니라 각각 꼭 맞는 뚜껑이 있어 보관 용기로 변신합니다. 무엇보다도 강판 부착 장치가 내장되어 있어 재료를 직접 갈아서 넣을 수 있습니다. 미장센에 대해 이야기해 보세요.

트루 큐브 클리어 아이스 메이커

아마존

구입하려면:amazon.com에서 $45(원래 $50)

이것은 모든 사람을 위한 것은 아니지만 가정용 냉동고에서 깨끗한 얼음을 얻을 수 있는 유일한 방법은 거기에 이글루 쿨러를 붙이는 것이라고 생각했습니다(제 냉동고에는 공간이 없습니다). 하지만 또 다른 방법이 있습니다. 아마존에서 찾은 이 멋진 제품은 얼음 조각이 매번 맑게 나온다는 점을 제외하면 전통적인 대형 큐브 트레이와 똑같아 보입니다. 이렇게 하면 칵테일 맛이 더 좋아질 수는 없지만 칵테일이 더 좋아 보이고 프레젠테이션은 절반의 전투입니다.

필립스 컴팩트 파스타 메이커

윌리엄스 소노마

구입하려면:williams-sonoma.com에서 $180

처음부터 파스타를 만들려고 할 때마다 눈물을 흘리며 끝났고, 내 개는 양질의 거친 밀가루로 코팅되었습니다. 하지만 이 소형 파스타 메이커가 그런 생각을 바꾸었습니다. 신선한 파스타 한 묶음을 만드는 데 말 그대로 5분이 걸리므로 사용자 정의 기회가 무궁무진합니다. 펜네, 스파게티, 페투치니 등 세 가지 모양으로 만들 수 있지만 저는 신선한 허브, 토마토 페이스트, 비트 주스를 사용하여 반죽에 색을 입히는 것뿐만 아니라 계란 기반 반죽과 밀가루 기반 반죽을 만드는 실험을 해왔습니다. 반죽. 제가 최근에 만든 것은 조개가 들어간 오징어 먹물 스파게티였는데, 이 속도로 파스타 인스타그램 계정을 시작하는 것을 진지하게 고려하고 있습니다.

비율 8 커피 메이커

윌리엄스 소노마

구입하려면:williams-sonoma.com에서 $645부터

나는 좋은 카푸치노를 좋아하지만, 집에 있을 때 내가 원하는 것은 품질 좋은 푸어오버 커피뿐입니다. 문제는 나는 어떤 일도 하고 싶지 않다는 것입니다. 이 기계는 제가 수동으로만 할 수 있다고 생각했던 프로세스를 자동화하고, 제 친구들이 계속해서 쳐다보는 것을 멈출 수 없는 가치 있는 주방 중심입니다. 샤워헤드를 통해 커피 찌꺼기 위에 물을 분사하여 바리스타가 구즈넥 주전자로 동심원을 붓는 모습을 시뮬레이션합니다. 여기서 유일한 차이점은 커피 메이커가 여러분이 맛보아야 할 모든 향에 대해 이야기하지 않는다는 것입니다. 대신, 매번 원두 봉지가 설명하는 것과 똑같은 맛을 내는 커피를 조용하고 빠르게 만듭니다.