네슬레, Quality Street 셀로판과 호일을 재활용 가능한 포장재로 교체

Nov 07, 2023

2022년 10월 5일 - 2022년 10월 5일 15:44 GMT에 마지막 업데이트됨

관련 태그 네슬레 품질 거리 포장 셀룰로오스 종이 포장 기능 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

네슬레의 인기 제과 브랜드인 퀄리티 스트리트(Quality Street)는 1936년 처음 출시되었을 때 '세계 최초' 트위스트 포장기를 사용하여 초콜릿 제조 및 판매 방식을 '혁명'시켰습니다.

이제 스위스 식품 메이저는 Quality Street 제품군에 종이 포장을 도입하여 '다시 역사를 만들고 있다'고 주장합니다. 전 세계적으로 이 브랜드는 이중 호일 및 셀룰로오스 포장지를 재활용 가능한 FSC 인증 종이 포장으로 교체하고 있습니다.

새로운 포장은 영국 요크에 있는 네슬레 제과 연구 개발 센터와 스위스에 본사를 둔 네슬레 포장 과학 연구소의 팀에 의해 개발되었습니다.

종이로의 전환에는 신소재 엔지니어링, 코팅 기술, 인쇄 기술 및 기존 장비의 적응에 있어 '광범위한' 개발이 필요했습니다.

2019년 네슬레는 YES!를 위한 재활용 종이 포장 개발로 헤드라인을 장식했습니다. 스낵바 제품군. 부분적으로 동일한 현장에서 개발되었음에도 불구하고 Quality Street 라인에 사용되는 재활용 종이 포장은 동일하지 않다고 Nestlé 제과 제품 기술 센터의 포장 책임자인 Bruce Funnell은 설명했습니다.

"Quality Street 포장지는 트위스트 포장에 적합한 다른 기본 종이를 사용합니다. 종이는 특수 식물성 코팅으로 내부를 코팅하고 있습니다"라고 그는 FoodNavigator에 말했습니다.

이것이 장벽 특성이 달성된 방법입니다. Funnell이 자세히 설명한 식물성 코팅은 초콜릿의 기름과 지방이 종이로 옮겨지는 것을 방지하기 위해 마련되었습니다.

그러나 네슬레는 Quality Street 제품군 내의 기존 포장지를 모두 교체하지는 않았습니다. Orange Crunch와 Green Triangle의 두 가지 맛은 기존 호일 포장지에 그대로 유지됩니다.

두 가지 맛 모두 셀룰로오스로 꼬여 포장되어 있지 않다고 포장 전문가는 설명했습니다. 대신, '단순한 호일 층으로만 포장'됩니다. "이 소재는 재활용이 가능하기 때문에 변경할 필요가 없었습니다."​

그러나 Orange Crunch와 Green Triangle의 호일 포장이 재활용 가능하다면 모든 Quality Street 과자에 이 포장을 출시하는 것은 어떨까요? Funnell에 따르면 수명 주기 평가 결과 종이 포장이 환경을 위한 최선의 선택인 것으로 나타났습니다.

"이러한 변화는 우리 공급망에서 재활용이 불가능한 Quality Street 셀룰로오스 포장지를 제거하고 재활용 가능한 대안으로 교체하는 것에 관한 것입니다. 새로운 재료에 대한 결정은 상세한 수명 주기 평가를 통해 이루어졌으며, 종이가 환경에 가장 낮은 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. Quality Street 과자를 보호합니다. 하지만 Orange Crunch와 Green Triangle은 이미 재활용 가능한 재료로 포장되어 있었기 때문에 포장지를 바꿀 필요가 없었습니다."​

셀룰로오스와 호일에서 새로운 재활용 소재로 전환하는 것은 결코 쉬운 일이 아니었습니다.

Funnell은 "셀로판과 호일을 사용하도록 설계된 기계에서 생산되는 동시에 완전하고 연속적인 생산이 진행되는 9가지 서로 다른 달콤한 모양을 갖는 복잡성으로 인해 개발이 매우 어려워졌습니다."라고 ​Funnell은 밝혔습니다.

회사는 소비자들이 점점 더 지속 가능한 포장을 요구함에 따라 이러한 변화가 가치 있는 일이 될 것이라고 확신합니다. 이번 조치로 전 세계적으로 네슬레 공급망에서 거의 25억 개의 개별 포장재 조각이 제거될 것으로 추산됩니다.

"우리는 정기적인 소비자 피드백을 통해 사람들이 과자 포장지를 열정적으로 재활용할 수 있기를 원한다는 것을 알고 있습니다. 완전히 재활용 가능한 종이로의 전환이 매우 긍정적으로 받아들여질 것으로 기대합니다. 이는 이제 소비자가 포장지를 집에서 폐기할 수 있다는 의미이기 때문입니다. 버리지 않고 재활용할 수 있다"고 포장 전문가는 설명했다.